พระราม 9 ไก่ย่าง ร้านอาหารอีสาน รางวัลมิชลิน 2 ปีซ้อน โชว์ล้ำใช้หุ่นยนต์บริการ พร้อมมอบอาหารให้บุคลากรทางการแพทย์

พระราม 9 ไก่ย่าง สวนกระแส ทุ่มงบนับล้าน เปิดตัว “โรบอท” หุ่นยนต์เสริมบริการ เป็นรายแรกในวงการอาหารอีสาน พร้อมเชิญชวนแฟนพันธุ์แท้ ไก่พระราม 9 มาสัมผัสประสบการณ์ใหม่ นี้ ให้ไม่ตกเทรนด์ พร้อมปล่อยเมนูที่ไม่ธรรมดาราคาประหยัด ข้าวมันไก่สิงค์โปร์ สูตรลับอากง ข้าวผัดกุ้ง ผัดไทย อร่อยคุ้ม 60 บาท และ เมนูเด็ดยิ่งกว่า กับ “ไก่ทอดสไตล์เกาหลี” ผสานความเปรี้ยวลแซ่บแบบไทย เอาใจติ่งเกาหลีทั้งหลาย ขานรับพฤติกรรมการกิน ยุคนิวนอร์มอล

ร้านอาหารอีสานในตำนาน ระดับมิชลิน 2 ปีซ้อน เดินหน้าไม่หยุด โตอย่างสวนกระแสในช่วงเศรษฐกิจขาลง หลังจากทุ่มทุนกว่า 10 ล้านบาทขยายบริการเปิดตัวสาขาใหม่ถึง 2 สาขาในช่วงปลายปีที่ผ่านมา โดยสาขาที่ 6 เป็นร้านสแตน อะโลน บนถนนพัฒนาชนบท 3 วงแหวนตะวัน ออก และ สาขาที่ 7 ตั้งอยู่ที่ เทสโก้ โลตัส บางกระดี่ บางกะดี่ ในกลางเดือนธันวาคม เพื่อรอง รับลูกค้าย่านปทุมธานี ให้ได้รับความสะดวกสบาย อยากกินได้กินทันที

นายสุเมธ ต่อสหะกุล ซีอีโอ กลุ่มร้านอาหารพระราม 9 ไก่ย่าง เปิดเผยถึงเคล็ดลับการทำธุรกิจท่าม กลางวิกฤตโควิด ว่า “ทุกธุรกิจต้องมีการปรับตัวและต้องปรับอย่างรวดเร็วทันสภาวะ การณ์ ในส่วนของร้านอาหารเอง พระราม 9 ไก่ย่างพัฒนาสินค้าใหม่เป็นเมนูประหยัด ทั้งแบบเมนูจานเดียว เป็นอาหารกล่อง และ เมนูที่จัดเป็นเซ็ทสุดคุ้ม ภายใต้จุดแข็งที่เป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องไก่ พร้อมทั้ง ทำการพัฒนาบริการ โดย เพิ่มบริการ “เดลิเวอรี่” ผ่านแอพ แค่จิ้มๆ ก็อิ่มอร่อยกันได้ทั้งบ้าน ให้ลูกค้าสะดวกสบายยิ่ง ๆ ขึ้น https://praram9kaiyang.foodie-delivery.com/#/home

ยิ่งกว่านี้ นอกเหนือจากการขยายสาขาสวนวิกฤต แล้ว ในไตรมาส 2 นี้ ร้านพระราม 9 ไก่ย่าง ได้ทำการพัฒนาการบริการภายในร้าน นายสุเมธ เปิดเผยเพิ่มเติมว่า “ยิ่งเกิดวิกฤต โควิด เรายิ่งต้องพัฒนาให้ทันการเปลี่ยนแปลง พระราม 9 ไก่ย่าง ถือเป็นจังหวะดีในการยกระดับการบริการขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง โดยทุ่มงบนับล้าน นำเทคโนโลยีการบริการ “โรบอท” หรือ หุ่นยนต์บริการส่งอาหาร โดยใช้ใน สาขา พระราม 9 ซอย 39 เป็นแห่งแรก โรบอทบริการ นี้ มีการตั้งโปรแกรมการสั่งอาหาร และ จัดส่งไปยังจุดหมายได้อย่างแม่นยำ อยากเชิญชวนลูกค้าและ แฟนพันธุ์แท้ร้านไก่ย่างพระราม 9 มารับประสบการณ์ใหม่นี้กันถ้วนหน้า ทั้ง่นี้ โครงการ “หุ่นยนต์” เสริมบริการนี้ จะมีการทยอยออกบริการให้ครบทั้ง 7 สาขา เป็นลำดับ ซึ่งถือว่าเป็นร้านอาหารอีสานรายแรกที่ได้นำนวัตกรรมล้ำยุคนี้มาใช้ก่อนใคร ซึ่งในอนาคต น่าจะเป็นการช่วยประหยัดต้นทุนได้ประมาณหนึ่ง

ช่วงวิกฤตโควิด พระราม 9 ไก่ย่างหาทางแบ่งเบาให้ลูกค้า ด้วยการพัฒนาใหม่ 4 เมนู สูตรเด็ดรสชาติไม่ธรรมดา โดยเป็นแบบเมนูจานเดียว และ อาหารกล่อง คือ “ข้าวมันไก่-สิงค์โปร” สูตรลับอากง รสชาติไม่เหมือนใคร “ข้าวผัดกุ้ง” เต็มรสชาติกับกุ้งสดๆ ตัวโตๆ และ “ผัดไทย” เส้นเล็กเหนียวนุ่มมาผัดด้วยไฟแรงกับไข่ ใบกุยช่ายสับ และเครื่องครบสูตร พร้อม สุดท้าย “เฮียไก่” ใช้ความเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องไก่ เอาใจเหล่า-ติ่งเกาหลีทั้งหลาย ปล่อยเมนู “ไก่ทอดสไตล์เกาหลี” ผสาน ความเปรี้ยว แซ่บเว่อร์ ให้ถูกคอ ถูกปาก คนไทย

ปัจจุบัน กลุ่มพระราม 9 ไก่ย่าง มีบริการแล้วทั้งหมดรวม 7 สาขา โทรจองล่วงหน้า เพื่อความสะดวกสบายและมั่นใจมีที่สำรองไว้ให้แน่นอน 1. สาขาพระราม9 ปากซอย 39 ถ. พระราม 9 ขาออก ห่างจาก แยกรามคำแหง 300 ม. สายด่วนเดลิเวอรี่ 02–318-3939, 088 – 847-3939 - บนพื้นที่ร่วม 3 ไร่ สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 600 ที่นั่ง มีบริการห้อง VIP ห้องจัด เลี้ยงถึง 5 ห้อง จุคนได้ตั้งแต่ 10 คน – 130 คน - สะดวกสบายด้วยพื้นที่จอดรถใต้ดิน ได้กว่า. 100 คัน 2. สาขา เดอะแจส ชั้น 1 รามอินทรา ถนนลาดปลาเค้า 094-405-0419 3. สาขา เดอะพรอมานาด-ชั้น3 ติดแฟชั่น ไอส์แลนด์ 063-787-9022 4. สาขา เดอะมาร์เก็ต แบงคอก ชั้น3 ติดบิ๊กซีราชดำริ 098-969-1541 5. สาขา โลตัส เอ็กตร้า เลียบด่วน รามอินทรา 082-686-4140 6. สาขา ถนนพัฒนาชนบท 3 500 เมตร จากวงแหวนตะวันออก 082 852 5652 7. สาขา เทสโต้ โลตัส บางกระดี่ 02 147 2370